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    組織、拉絲蛋白生產線

    詳細介紹

    拉絲/組織蛋白生產線以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白為主要原料,經粉磨、攪拌、調質、高溫、高壓、高剪切,將球形蛋白質分子打開成鏈狀蛋白質分子并重新組織化,形成層片狀纖維結構;其產品營養價值高,具有肉的狀態和口感,不含膽固醇和動物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特點;可廣泛用于肉制品行業、快餐食品行業、速凍食品行業;也可以制成各種素肉制品. 如:素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休閑食品。

    【原料】
    以低溫豆粕、分離蛋白、谷元粉等為主原料添加各類營養元素
    【產品】
    拉絲蛋白、組織蛋白、素肉、麻辣食品等
    【生產工藝】
    原料配制→混料→擠壓膨化成型→提升→干燥→冷卻→包裝
    【設備配置】
    拌粉機→螺旋上料機→雙螺桿膨化擠壓機→切斷機→提升機→多層烤箱→冷卻線→包裝機
    【技術參數】
    具體生產線配置根據客戶實際情況和具體產品確定

    型號/Model

    總功率

    實際耗能

    產量

    尺寸

    TSE65-S

    110 kw

    80 kw

    200-260 kg/hr

    18x1.3x2.2(m)

    TSE85-S

    176 kw

    140 kw

    300-500 kg/hr

    23x1.5x2.2(m)

    TSE95-S

    200 kw

    150 kw

    800-1200 kg/hr

    25x1.5x2.6 (m)

    樣品展示:


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